RVA Community Fridges는 '커뮤니티의 힘을 흔들고 있습니다'

RVA Community Fridges 조직은 창립자 Taylor Scott의 Richmond 아파트보다 성장하고 있습니다. 최근 Style Weekly의 "40세 이하 상위 40인" 목록에 오른 뉴올리언스 출신인 그는 리치몬드에서 음식물 쓰레기 문제를 해결하고 건강한 음식에 대한 접근성을 확대하고 있습니다.

그녀는 최근 Morning Edition 진행자 Phil Liles와 자신의 프로젝트가 도시의 가장 취약한 지역에 식량을 공급하기 위해 어떻게 확장되고 있는지에 대해 이야기했습니다. 지난 주말, 조직에서는 Carter Jones Park의 커뮤니티 정원인 Fonticello Food Forest의 Southside에 무료 과일과 야채가 담긴 새 냉장고를 설치했습니다.

이 조직은 본격적인 비영리 단체가 되기 위해 지원하고 있으며 곧 더 많은 음식을 보관하고 준비할 수 있는 Northside 주방을 열 예정입니다.

다음은 그 대화에서 발췌한 내용입니다. 스타일과 명확성을 위해 가볍게 편집되었습니다.

편집자 주: Style Weekly는 VPM News의 모회사인 VPM Media Corp.의 소유입니다.

VPM 뉴스: Taylor 씨, 아시다시피 리치몬드의 일부 지역은 음식 사막으로 간주됩니다. 이는 도보 거리에 신선하고 건강한 식료품을 저렴하게 구입할 수 있는 곳이 없다는 것을 의미합니다. 그렇다면 [냉장고가] 어떻게 도움이 되었습니까?

Taylor Scott: 우리는 연중무휴 24시간 접근 가능한 커뮤니티 냉장고를 설치함으로써 음식 사막화(음식 차별 정책이라고 표현하고 싶은 것)를 막는 것을 목표로 합니다. 그리고 그것은 집에 있는 음식과 마찬가지로 무료 음식입니다. 그리고 우리는 지역사회 파트너가 제공하는 신선한 무료 현지 농산물을 일주일 내내 구입합니다. 그리고 우리는 지역사회에서 도움이 필요한 곳에 이들을 배치하는 것을 목표로 하고 있습니다.

자, 당신이 말한 커뮤니티 파트너는 누구입니까?

우리는 Shalom Farms, Seasonal Roots 및 Shine Farm과 같은 지역 농장과의 파트너십을 즐깁니다. 또한 우리는 지역 커뮤니티 정원과도 파트너십을 맺었습니다. Duron Chavis와 그의 Happily Natural Day, Sankofa Community Orchard 및 Broad Rock Community Garden과도 파트너십을 맺었습니다.

이제 이 모든 것은 당신이 아파트에서 토마토를 재배하고 있었기 때문에 시작되었습니다. 너무 많아서 공유하기로 결정하셨나요?

네, 식물을 너무 많이 키우기 시작했어요. [이 시점에서 셀 수 없을 정도로 토마토 식물이 너무 많습니다. 수경재배 화분이 있었어요. 30그루의 식물을 키웠어요. 그리고 저는 이렇게 생각했습니다. "나 자신의 탄소 배출량을 줄이고 식물이 어떻게 자라는지, 식물이 어디에서 오는지, 내가 먹고 소비하는 것에 대한 더 많은 영양학적 사실을 배우고 싶었기 때문에 토마토 재배를 시작하겠습니다." 그리고 제가 그 토마토를 수확하고 나서 제가 요리, 보존, 통조림 제조 또는 그 토마토를 실제로 먹는 방법에 대해 별로 아는 것이 없다는 것을 깨달았을 때 – 토마토를 으깨서 파스타로 만들려고 노력하는 것 외에 – 저는 무엇을 알고 있는지 몰랐습니다. 할 것.

결국 캘리포니아에 있는 친구 중 한 명과 통화를 하게 되었습니다. 그리고 그녀는 그것들을 공동체 냉장고에 넣는 것에 대해 언급했습니다. 나는 공동체 냉장고가 있는 뉴올리언스에서 자랐기 때문에 그것이 무엇인지 알고 있었습니다. 그래서 저는 "여기서 공동 냉장고를 찾아보겠습니다."라고 말했습니다. 아무것도 찾지 못했기 때문에 나와 가장 가까운 Church Hill 지역사회에 연락했더니 그들은 "우리는...우리는 냉장고를 갖고 싶습니다."라고 말했습니다. 그래서 우리는 커뮤니티로 뭉쳐서 2021년 1월 28일에 하나를 세웠습니다. 이제 13개가 생겼는데 정말 말도 안 돼요.

당신의 활동이 지역의 도움이 필요한 사람들의 문제를 해결하는 데 어떻게 도움이 된다고 생각하시나요?

우리가 실제로 질문을 하거나 치안을 유지하는 것이 아니기 때문에 이는 훌륭한 리소스라고 말하고 싶습니다. 냉장고를 방문하는 많은 지역사회 구성원들이 왜 냉장고에 대해 그토록 감사하는지 토론하는 경우, 그들의 상황, 출신지, 냉장고에 대해 물어볼 필요가 없다는 것이 정말 중요한 점입니다. 경제적 지위, 나이, 그런 질문. 우리는 또한 다양한 농산물을 제공하지만 푸드 뱅크에서는 많은 경우 똑같은 것을 계속해서 얻습니다. 그리고 그 중 상당수는 식료품 저장실일 수도 있습니다. 그래서 그들은 신선한 현지 농산물 중에서 더욱 다양한 제품을 찾고 있습니다. 우리는 이제 지역사회가 함께 모여 식사를 준비할 수 있는 주방을 마련하기 위해 함께 노력하고 있습니다.